Andreola Asolo Akelum Prosecco DOCG

Bubbel 4 real!

Not your average Prosecco! Det här är ett välklätt bubbel som får även den mest kritiska vindrickaren att kliva på proseccotåget. Livliga bubblor, frisk frukt, och håll i hatten - dessutom torr! En helt egen nivå av Prosecco som inte skall blandas ihop med enklare spritz-bubbel. Akelum passar med fördel alldeles prima som apéritif till det pan-Italienska bordets utbud av småplock; oliver, mortadella, parmesan, bruschettas….

Fredriks noteringar

"Här får du härliga bubblor och friska smaker i en mycket elegant Prosecco. Akelum är sannerligen lika lättdrucken som genren i allmänhet men med en helt annan finness och smakrikedom. Friska citrustoner möter päronsplit och grön ananas. Torrt och gott!"

—————————————————————————————

Andreola, med Stefano Pola, ägare och vinmakare vid rodret, är en samvetsgrann skapare av karaktärsfulla exemplar från Proseccons heartland, Valdobbiadene i Veneto. I fallet Prosecco är många kallade, men sannerligen få är utvalda, och för dig som vill kika bortom horisonten i havet av generiskt bubbel och ta reda på druvan Gleras verkliga potential så är Andreola en fixstjärna att följa. Med en utgivning som spänner mellan Extra Brut till Extra Dry och ett flertal riktigt goda vingårdsbetecknade varianter övertygar Andreola helt och fullt om att även misshandlade "varumärken" som Prosecco gömmer kvalitativa pärlor, lika goda som okomplicerade, bara man tar sig genom bruset av blask.