Mas Amiel Maury Vintage Rouge 2022

"Pure hedonistic pleasure"

Ja så säger Mas Amiel själva om sitt söta röda grenachevin. Det är svårt att inte hålla med, potent i alla avseenden, men ack så gott! Jämförs ibland med portvin, vilket i viss mån kanske inte är helt knas då tillverkningen sker på liknande sätt, men vi vill nog hävda att vi har lite roligare med det här söta röda vinet från Roussillon, än med motsvarande butelj från Douro. Missförstå oss rätt, Portvin är en konst i sig som vi möjligen återkommer till, men tack vare Grenachedruvans egenskaper och Mas Amiels know-how (som dom förfinat i över 200 år) får Vintage Rouge både djup och aromatisk fräschör som ramar in den förföriska sötman och lyfter vinet över vanlig portnivå. När du äter god choklad är det givetvis ett måste att stjälpa upp en skvätt, men vi rekommenderar det även till varjehanda desserter, inte för söta, men gärna smakrika och med inslag av färska bär. Glöm för all del heller inte att njuta med umami-stinna (lång-) lagrade hårdostar! Dessutom i behändig halvflaska och vinet har lång hållbarhet i kylen även efter öppning, tack vare styrka och sötma.

Mas Amiel, en traditionsrik men samtidigt obändigt modern institution i den lilla byn Maury I Roussillon. I ett närmast Sergio-Leone-liknande landskap djupt nere i den franska södern, några stenkast från Katalonien vid randen av Pyrenéerna, testar vinmakaren Nicolas Raffy ständigt gränserna för vad den oupphörligt spännande Grenachedruvan i olika versioner kan åstadkomma. Domänen med över 200 års historia är mest omskrivna för sina söta viner, (missa för allt i världen deras årgångsbetecknade söta viner!) men förtjänar att upptäckas även för sina torra viner, både röda och vita. Mas Amiel är ett måste för alla nyfikna vinälskare och vardagshedonister. Inte så konstigt heller att du hittar Mas Amiel på en massa insiktsfulla Michelinkrogar lite här och var….