Domaine Delhome Crozes-Hermitage Boréal 2023

Syrah! Syrah! Syrah!

Boréal, 100% Syrah av vinstockar som stått pall på granitjordar i 40 år i norra delen av Crozes-Hermitage, är tveklöst ett delikat och lite lagom hedonistiskt vin som bör tilltala seriösa rödvinsfans i alla åldrar. Mörkblå frukt samsas med viol och örter tillsammans med markerade men angenäma tanniner. Vinet vilar både på ekfat och ståltank i si så där 10 månader innan det hälls på flaska. Är du hängiven jägare så är att ha några flaskor Boréal ständigt redo i garderoben en hygienfaktor, detsamma gäller förstås om du hellre handlar din älg-entrecôte i saluhallen.

Delhome, ett alldeles förträffligt litet vinhus, beläget där Rhônefloden borrar sig norrut genom landskapet mot Lyon en timme bort. Delhome heter Gérard och Romain i förnamn, far och son, och som blott sedan 2018 börjat ge ut högst sympatiska viner från ultraklassisk vinmark. När vi ibland pratar om att vi gillar kombinationen "ung passion/klassisk terroir" så är Delhome lite sinnebilden för vad vi tänker på. Här finns inga stora volymer eller yviga gester, bara stor glädje och har ni vägarna förbi så står Delhomes dessutom titt som tätt värdar för välbesökta och supertrevliga grillkvällar (fransk aw) på sin lilla gård.